层间温度是厚壁管道和多层多道焊接的重要工艺参数，合理控制层间温度，对保证焊接质量和防止焊接缺陷具有重要意义。
管道多层多道焊接时，层间温度是指焊接下一层焊缝前，前一层焊缝及其热影响区的温度。层间温度过高，焊缝冷却速度慢，焊缝组织粗化，降低焊缝力学性能，还可能增加焊接变形；层间温度过低，对于合金钢等对冷却速度敏感的钢材，可能产生淬硬组织和焊接裂纹。因此，应根据管材材质和焊接工艺要求，控制层间温度在规定范围内。
在管道焊接过程中，应采用测温仪对层间温度进行测量，掌握焊缝温度变化，合理安排焊接节奏；层间温度过高时，应暂停焊接，待温度降至规定范围后再继续施焊；层间温度过低时，可适当加热保持温度。对于厚壁管道，应控制每层焊缝厚度和焊接速度，配合层间温度控制，保证焊缝质量。